Pikante Küchlein

Zubereitung

1. Backofen vorheizen.

2. Tomaten und Fetakäse würfeln. Mehl, Backpulver sowie Natron mischen und in eine Schüssel sieben.

3. Blütenzarte Köllnflocken, Salz, Eier, Buttermilch sowie Livio^®hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend Basilikum, Feta- und Tomatenwürfel unterheben. Den Teig in Muffin-Förmchen geben und auf mittlerer Einschubleiste backen.

Ober-/Unterhitze: 180°C

Umluft: 160°C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Nährwertangaben pro Portion: 6 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 10 g Fett, 178 kcal / 744 kJ

Tipp: Die Küchlein schmecken auch mit Oliven und Mozzarella.

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Dieses Rezept wurde uns von unserem Partner Kölln zur Verfügung gestellt.